Mercado de hortalizas liofilizadas y otros alimentos de alto valor

Ernesto Labra Lillo
Ernesto Labra Lillo
CGNA
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Mercado de hortalizas liofilizadas y otros alimentos de alto valor
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DESCRIPCIÓN

Se aborda el tema del mercado de hortalizas liofilizadas y otros alimentos de alto valor, definiendo qué es la liofilización y con qué fines se usa, para luego exponer el análisis del mercado mundial y las oportunidades que esta tecnología le entrega a medianos y pequeños productores.

  • Capítulo 1. ¿Qué es la liofilización y por qué se usa?
  • Capítulo 2. El mercado mundial de hortalizas liofilizadas
  • Capítulo 3. Oportunidades comerciales para medianos y pequeños productores

 

Ernesto Labra Lillo
Ernesto Labra Lillo
Ingeniero Agrónomo, Ph.D. Gerente de Desarrollo e Innovación CGNA Contacto Correo electrónico: ernesto.labra@cgna.cl Fono: (56 45) 2740 405

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Valoraciones

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    Walter Marrero

    Excelente

    Excelente como primer paso para conocer oportunidades y tecnología
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